Pomodoro a pezzetti, olio, sale, pepe e basilico con o senza aglio

Pesto di pistacchio, stracciatella fresca, mortadella IGP e granella di pistacchio in uscita

Pancetta squisita Villani, Bufala di Salerno, scaglie di grana e miele in uscita

Crema di pistacchio, salmone norvegese, ciuffetti di stracciatella e granella di pistacchio in uscita

Crema di formaggio, con cubetti di salmone crudo, marinato in salsa di soia e avocado

Crema di formaggio, tartare di gambero rosso e ricci di mare a guarnire in uscita zeste di limone